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10.00

Riesling Trentino DOC 2020 – Fondazione Edmund Mach

  • Annata: 2020
  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigni: Riesling Renano 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Temperatura di servizio: 10°C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Aperitivo, Antipasto di carne, Primi piatti
  • Download: Scheda tecnica

Disponibile

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Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo si presenta estremamente complesso e varietale. Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo. Per le sue doti di struttura e acidità è uno dei vini bianchi più longevi in assoluto.

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo, accompagna bene antipasti e primi piatti.

CANTINA

La Cantina si sviluppa all’interno dell’antico monastero agostiniano risalente al XII secolo, e rappresenta non solo un importante documento storico-architettonico, ma anche una pregevole testimonianza della tradizione vitienologica del Trentino.
Nel tempo, la Cantina è stata sottoposta a ripetuti ampliamenti, iniziati in epoca rinascimentale (XVI secolo) e terminati nel 2004. L’attuale veste rappresenta un ottimo esempio di coniugazione tra storia, fascino centenario e razionale modernità. La struttura è oggi dotata di una moderna e tecnologica cantina di vinificazione e di uno speciale reparto per la produzione dello spumante metodo classico.
Con lo scopo di rappresentare al meglio il panorama enologico provinciale, la Cantina si impegna tuttora a produrre una consistente gamma di prodotti (circa 30 differenti vini) ottenuti dalla raccolta e trasformazione delle sole uve provenienti dai migliori vigneti aziendali, perseguendo l’obiettivo di proporre una gamma di prodotti che fungano da esempio e che rappresentino l’intero panorama enologico della provincia di Trento.

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