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18.90

Blanc de Blancs Metodo Classico Cavaga

  • Annata : 2013
  • Denominazione : Metodo classico
  • Vitigni : 100 % Chardonnay
  • Alcol : 12,5 %
  • Temperatura di servizio : 6 – 8° C
  • Tipologia : Spumante
  • Abbinamenti : da primi ad antipasti a base di pesce, verdure formaggi, ai crostacei.

6 disponibili

  • Descrizione
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Descrizione

Rappresenta la base delle nostre lavorazioni di spumantizzazione classica da uve Chardonnay.
Dalla zona di produzione Alto Sebino nel comune di Foresto Sparsp la raccolta avviene manualmente
in cassette da 10 Kg , la vinificazione è svolta selezionando la parte migliore dell’uva con pressatura
soffice, vinificata in purezza secondo il metodo classico .
Affinamento in bottiglia da 30 mesi e oltre.

Recensioni

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